1、蒸汽加热。蒸汽加热必须不断消除冷凝水，否则积聚在换热器中，部分或全部传热无相变。热传输效率降低。同时，非凝血气体必须及时排放，因为非凝血气体的储存使蒸汽凝结的热传输系数大大降低。

2、热水加热。热水加热，一般温度不高，加热速度慢，运行稳定，只有定期排放不凝气体，才能保证正常运行。

3、烟道气加热。烟道气一般用于生产蒸汽或加热，蒸发液体，烟道气温一般较高，且温度不易调节，在运行过程中，必须时刻注意加热对象的液位、流量和蒸汽输出量，并且要经常这样做。

4、导热油加热。导热油加热的特点是温度高达400℃，粘度高，热稳定性差，易燃，温度调节困难。运行中必须严格控制进出口温度，定期检查进出口喷嘴和介质流道有无结垢，以便定期排放污染物，定期排气，过滤或更换导热油。

5、水和空气进行冷却。操作时注意根据不同季节发生变化调节水和空气的用量，用水冷却时，还要需要注意定期清洗。

6、冷冻盐水冷却。其特点是温度低，腐蚀性大，操作时应严格控制进出口温度，防止结晶堵塞介质通道，必须定期排空和排污。

7、冷凝。冷凝操作需要注意在蒸汽侧面定期排放非凝气，特别是在减压条件下非冷凝气体排放。